自动输送式洗碗机使用的综合成本

发布者: 发布时间:2018/9/25 10:09:03 阅读:次 【字体:

经过厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需2人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,马上可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用,从而节省大量的人力和时间。

人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不断,洗碗间污水横流,人多手乱。在繁忙时段,打烂碗碟的事,时有发生。作为经营者,每年花费在添置补充碗碟方面的钱,也是一个不小的数目。现在政府经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面,每年节省一大笔费用。事实证明:洗碗机是注重环保,力图节省运作成本用户更好的选择。

洗碗机的分类从不同角度有不同命名,常见有以下类别:

按用途

分为太阳集团所有网址和家用洗碗机。

1.太阳集团所有网址适用商业用途,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、大强度、短时间处理,有传送带式洗碗机,飞引式洗碗机,门式洗碗机和台式洗碗机;

2.家用洗碗机只适用于家庭,主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机,一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机,洗涤容量分为8套和12套餐具。

按结构

家用洗碗机分为台式和柜式。

3.台式洗碗机小巧,占用空间小,容量小,摆放灵活。

4.柜式洗碗机具有标准化外形尺寸,容量大,适用于与整体厨房配套。

按控制方式

分为机电式控制、电子式控制。

5.机电式控制是较传统型的控制方式,核心控制器件是机电式程控器,性能稳定可靠。

6.电子式控制是采用单片机为核心控制器件,程序设计更具灵活性,同时有多样的工作状态显示,越来越受到人们的青睐。

按安装方式

分为自由式和嵌入式。

7.嵌入式安装后与厨柜浑然一体。

8.自由式随意摆放

按洗涤方式

可分为喷淋式,涡流式等。

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